Laissez Sandra Paradis vous transporter à l’Arc-en-ciel du Paradis, sa ferme maraîchère à Cap-Santé, et vous transmettre sa passion pour l’agriculture !
Native de l’île d’Orléans, elle baigne dans la cueillette depuis qu’elle est toute jeune. Ses parents n’étant pas propriétaires d’une entreprise agricole, elle ne croyait pas prendre ce chemin. À la mi-parcours de son secondaire 5, elle a commencé à flirter avec l’idée d’acheter une terre. Son père, très emballé, l’a poussé à suivre son rêve. S’en suit une formation en Gestion et technologies d’entreprise agricole à l’ITAQ.
Avant même de terminer son cours, elle visita quelques entreprises sans pouvoir trouver son futur chez soi. Finalement, en travaillant quelques étés sur une fraisière à l’île d’Orléans, elle y rencontra son conjoint qui était un travailleur étranger. C’est depuis 2009 que le couple acheta et habita leur terre actuelle, qui deviendra en 2010 l’Arc-en-ciel du Paradis !
Sandra n’avait que 23 ans lorsqu’ils ont démarré leur entreprise en production de petits fruits et de légumes axée sur l’agrotourisme. Sur place, ils tiennent un kiosque de vente, en plus d’offrir l’autocueillette et la vente de paniers. Sandra aimerait pouvoir pousser l’offre agrotouristique avec des visites guidées et diverses activités pour faire découvrir son métier.
Pour Sandra, la famille est essentielle. Ses parents ont fait partie de l’aventure depuis le début et ont été extrêmement impliqués dans les opérations. Le père de Sandra est malheureusement décédé, mais sa mère poursuit son toujours implication dans l’exploitation et le kiosque de vente. Un autre désir de Sandra était de voir ses enfants grandir sur la ferme, avec eux, et de les impliquer dans l’entreprise.
La vidéo complète est disponible sur notre page YouTube en cliquant ici.
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Ce Visage de la relève est une présentation du Secrétariat à la jeunesse du Québec.
